Feijoa essiccata (autoprodotta): la mia scorta naturale di antiossidanti

Feijoa in triplice versione: frutto fresco, nei cestelli dell'essiccatore ed infine essiccata ed imbarattolata. Di questo frutto ricchissimo di proprietà avevo già parlato in "Afrodite K e la feijoa: l'effetto sul cancro al seno forse è un'incognità ma la sua bontà è una certezza". Da questa stagione l'abbondante raccolta proveniente dal giardinetto accanto a casa mia è stata sottoposta a numerosi cicli di essiccazione domestica.

Essiccare i cachi: provare per credere

Eccolo qua il mio essiccatore domestico in piena attività con i cachi in lavorazione. Ormai la mia cucina è un laboratorio di autoproduzione. Praticamente un parco giochi, alla faccia di chi pensa che mangiare cibo vivo e sano sia un percorso lastricato di privazioni e sofferenza. Roba da depressi ossessivo-compulsivi. Beh, direi proprio di no. Il mio mondo è pieno di colori e sapori, ricco di sperimentazione, creatività e divertimento. L'ultima new entry sono i fantastici cachi essiccati. Troppo buoni!

Suggerimenti e regole per l'uso dell'estrattore di succhi vivi

Dopo la diagnosi di cancro al seno, i succhi vivi sono entrati a far parte del mio protocollo alimentare ad aprile 2014. Me ne faccio almeno 1 al giorno e ne sono entusiasta per le loro incredibili caratteristiche e proprietà. Condivido qua suggerimenti ed indicazioni per l'utilizzo dell'estrattore, frutto della mia personale esperienza e di tutte le sperimentazioni del caso.

Barbabietola rossa: un'esplosione di salute

Li vedete questi splendori qua? Sono i tuberi delle barbabietole rosse con il loro ciuffo di coste e foglie (supercommestibili e benefiche pure loro). Da quando ne ho scoperto tutte le proprietà sono entrate a pieno titolo nel mio protocollo alimentare e stanno in pole position come ingrediente dei miei succhi vivi. Mi sono pure resa autonoma piantandone diversi filari nell'orto!

Afrodite K s'innamora dell'essiccatore: come essiccare e conservare frutta e verdura

Eccolo qua il mio essiccatore con alcuni dei prodotti trattati e riposti in barattoli per la conservazione (pomodori, zucchine, cetrioli, melanzane, peperoni, peperoncini, mele, barbabietole rosse). Quasi tutti, tranne le mele, provenienti dal mio orto. L'essermi decisa finalmente ad acquistare un essiccatore domestico, dopo tanto rimuginare, è stata una vera e propria svolta. Da molti punti di vista. Visto che molte persone si sono dimostrate interessate e mi hanno fatto un sacco di domande, condivido con voi quello che ho imparato e l'uso che ne faccio.

Le more selvatiche dopo un tumore tra antiossidanti, amore e succhi

Le riconoscete? Sono more, congelate però. E' la mia scorta invernale di more di rovo fresche fresche colte dal mio babbino che nonostante i suoi 77 anni d'estate si sveglia all'alba per evitare il caldo e gli insetti, parte dal campeggio di Monticello Amiata e se ne va a cercare i rovi "giusti" per procurarmi le mie dosi di antiossidanti naturali. L'amore non è acqua..... Ecco perchè sono così importanti nel mio protocollo alimentare e ne faccio scorte copiose per l'inverno....

Con il trattamento Reiki dell'acqua bere diventa un gesto "speciale"

Eccola qua: acqua reikizzata. Bella, vero? E' la brocca d'acqua di rubinetto che quotidianamente riceve il mio trattamento di Reiki e si trasforma in qualcosa di davvero speciale. Bere ormai da oltre un anno e mezzo è diventato un gesto quasi sacro e questo mi ha fatto molto pensare. Pensare a quanti nostri piccoli gesti considerati ormai scontati, abitudinari e meccanici potrebbero trasformarsi in grandi magie piene di senso, di salute, gioia e benessere.
Ma vediamo come ci sono arrivata e soprattutto perchè.......

Consumo molti legumi e..... li sbuccio anche

La diagnosi di cancro al seno ha portato con sè un nuovo stile di vita e di alimentazione. I legumi ne fanno parte a pieno titolo visto che sono vegana ma anche e soprattutto perchè mi sono sempre piaciuti molto. Da quando poi ho preso l'abitudine di sbucciarne alcuni, mi diverto pure parecchio. Li consumo a rotazione quasi tutti i giorni ed insieme ai cereali (ma anche ai tanti semi), mi fornisco le proteine vegetali di cui ho bisogno.

Portulaca: un'erbaccia piena di proprietà davanti casa

L'avevo intuito che con questa erbaccia infestante che cresceva nel mio orto qualcosa si poteva fare tanto che l'anno scorso, dopo estenuanti ricerche in Google immagini, alla fine l'ho beccata. Altro che commestibile, non avrei mai immaginato che avesse proprietà pazzesche soprattutto per una come me che ha avuto una diagnosi di cancro. Quindi occhio, leggete bene quanto segue e spulciate bene i vostri giardini (oppure coltivatela in vaso).

Cancro al seno tra gare di torte, dolcezze al femminile e.... disinformazione dilagante

Basta! E' davvero insopportabile assistere all'esplosione dilagante di messaggi pericolosissimi veicolo di disinformazione davvero pesante riguardo al cancro al seno. L'ennesima iniziativa, benefica ovviamente (son tutte così, ci mancherebbe), trasudante di buona intenzione (sicuramente sincera) ma assolutamente deflagrante rispetto ai messaggi inviati alle donne ed alle persone in genere. Si sbandiera a destra e manca l'importanza della prevenzione primaria, dello stile di vit,a di una corretta alimentazione per contrastare il tumore al seno o la comparsa di recidive e poi.... l'ennesimo evento con l'uso di zuccheri di ogni tipo, glasse, dolci, dolcetti e torte a sfare. Sottotitolo "Dolcezze al femminile...rendiamo dolce il percorso di cura"!

Benessere con il guscio: ecco i miei semi quotidiani

Eccola qua la foto di tutti i miei semini. All'inizio eran solo mandorle poi piano piano, scoprendo le innumerevoli proprietà dei semi (consumati in modo alternato e moderato), ho arricchito sempre più l'assortimento anche tenendo conto che la World Cancer Research Fund (WCRF) e l'American Institute Cancer Research (AICR) affermano che ci sono valide ragioni di credere che una dieta ricca di frutta secca possa aiutare a prevenire il cancro. Inoltre, ormai da tempo, un pò per scelta e un pò per gioco, ho adottato un'alimentazione vegana e quindi ho bisogno di proteine vegetali a go go.

Lo zenzero fresco: un compagno sempre presente dopo il mio cancro al seno

Conoscevo lo zenzero fresco già da un pò. Mi ci facevo una buonissima tisana insieme alle scaglietti di limone soprattutto d'inverno. Dopo la diagnosi di cancro al seno però ho iniziato a farne un uso massiccio e adesso è ormai diventato un appuntamento quasi quotidiano. Lo zenzero è adesso una parte importante del mio protocollo alimentare e lo utilizzo quasi sempre nei miei succhi vivi.

Cancro al seno e broccoli a go go

I broccoli mi son sempre piaciuti, ne mangiavo anche prima della diagnosi di tumore al seno. Quando mi sono ammalata però ho iniziato ad "abusarne" letteralmente. All'inizio utilizzando la vaporiera e cuocendoli, successivamente, dopo la scoperta del metodo dell'estrazione dei succhi vivi, ho proseguito inserendoli spessissimo nei miei elisir di salute.

La mia alimentazione dopo il cancro al seno

Dalla diagnosi di carcinoma infiltrante al seno del luglio 2013, il mio stile di vita si è modificato molto, compresa la mia alimentazione. Devo dire che sono sempre stata una con una vita decisamente sana. Niente fumo, pochissimo alcol, poca carne, molta frutta e verdura, un pò di movimento..... Ma quando il cancro è entrato nella mia vita ho avuto l'incredibile opportunità di modificare ulteriormente i miei comportamenti alimentari, migliorandoli e soprattutto rendendoli moooolto più creativi e divertenti!

Autoprodurre il Kefir di soia: quando il cancro diventa filosofia del dono

Non c'è che dire, l'arrivo del cancro al seno ha portato nella mia vita molto dolore e sconvolgimento e su questo non ci piove. Ma insieme al dramma sono arrivate anche un sacco di scoperte e la mia vita si è arricchita non poco, anzi tantissimo. Sono sparite molte cose e persone (ed è stato bene così), sono contemporaneamente apparse nuove prassi, nuovi oggetti, nuove persone. Il kefir fa parte di queste new entry, piccoli grani pieni di vita che allevo con cura e mangio con profondo rispetto.

I germogli Alfa Alfa: i piccolini che annaffio e curo ogni giorno

Sono conosciuti anche come germogli di erba medica ed appartengono alla famiglia delle leguminose. Li ho scoperti dopo i germogli di lenticchie che mi facevo abitualmente e me ne sono talmente innamorata che adesso coltivo e mangio prevalentemente loro. Li chiamo i miei bimbi perchè in effetti li devi accudire ed annaffiare circa 2 volte al giorno per vederli crescere e per vedere quelle tenerissime foglioline spuntare in cima ai germoglietti. Poi tutta questa tenerezza d'animo ad un certo punto finisce e te li pappi. Ma così è la vita, continua alternanza tra nascita, vita e morte ed i germogli non fanno eccezione. Mi consolo sapendo che niente si crea e niente si distrugge e quindi i mie piccoli continuano a vivere a loro modo in me e nelle mie cellule piene dei loro principi nutritivi e felici , almeno spero.

Afrodite K e la Feijoa: l'effetto sul cancro al seno forse è un'incognita ma la sua bontà è una certezza

La feijoa è in realtà un arbusto sempreverde originario del Sud America ma cresce bene anche da noi ed è famoso per i suoi bellissimi fiori. In realtà produce frutti commestibili, buonissimi e pieni di proprietà, praticamente piccole bombe antiossidanti, ottime per chi deve gestire un tumore. Io l'ho scoperta per caso l'anno scorso perchè cresce nel giardino che affianca casa mia. Tenendo conto che poi mi sono beccata un tumore al seno, averla lì accanto è stata una botta di fortuna non indifferente.

La magica melagrana ottima per il tumore al seno.... ma non solo

Il succo della melagrana (frutto della pianta che si chiama invece melograno)  potrebbe essere il prossimo trattamento contro il cancro al seno. Un nuovo studio di laboratorio (fonte: Healthnews.com) ha dato infatti risultati promettenti al momento di valutare l’impiego del succo di melograno, ricco di antiossidanti, come un modo per combattere e prevenire il cancro al seno. E io non ho perso tempo, mi ingurgito litri di succo vivo fresco fatto con le melagrane donate da un sacco di persone che mi vogliono bene davvero!!!

Il mio gomasio con i semi di sesamo: ecco come si prepara

L'alimentazione ormai non rappresenta solo il modo con cui mi prendo cura di me dopo la diagnosi di tumore ma anche un vero e proprio stile di vita. Mi diverto come una bimba (e l'umore è importantissimo per gestire un cancro) a sperimentare nuovi cibi soprattutto attraverso l'autoproduzione. E' toccato anche ai sistemi di salatura. Quello che vedete è il mio gomasio fatto fresco fresco (il divertimento nel farlo e la goduria nel consumarlo, quelle non si vedono nella foto) dedicato a tutti quelli che pensano quanto sia frustrante, triste e limitante alimentarsi in modo diverso....

Cancro al seno e zuccheri: missione "glicemia sotto controllo"

Il 29 luglio 2014 ANSA scrive: "Il glucosio è la benzina del tumore al seno". Beh, si tratta di notizia nota tra le donne operate al seno. Forse una delle poche cose su cui medicina tradizionale e terapie naturali convergono e concordano ampiamente. I tumori si nutrono e crescono con gli zuccheri quindi limitarne l'utilizzo (l'eliminazione è quasi impossibile) aiuta non poco le donne operate al seno a prevenire recidive e nuovi tumori. Afrodite K ha approfondito questo argomento alla ricerca di indicazioni pratiche per la propria alimentazione ed ha trovato interessanti informazioni per gestire l'indice glicemico degli alimenti.